季節の鮨和食コースのご案内
【紅(くれない)コース】 黒毛和牛の贅尽くし『松茸と黒毛和牛のすき焼き小鍋』『肉鮨＆石焼ステーキ』『江戸前鮨5種』 5500円→5000円(税込)
～9.10月のお品書き～
【先附】本日の逸品
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】松茸と黒毛和牛のすき焼き小鍋
【凌ぎ】黒毛和牛の炙り肉鮨
【揚物】瀬戸内産 大粒牡蠣フライ ～いぶりがっこのタルタルソース～
【和牛】黒毛和牛の石焼きステーキ
【寿司】江戸前鮨5種盛り合わせ
【留椀】大源味噌の味噌汁
～11.12月のお品書き～ ※12月11日迄の販売となります。
【先附】本日の逸品
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【すき焼き】黒毛和牛とマグロのすき焼き小鍋 ～京都濃紅たまご添え～
【揚物】瀬戸内産 牡蠣フライ ～いぶりがっこのタルタルソース～
【凌ぎ肉鮨】和牛の炙り肉鮨 2貫 ～塩わさびと醤油ジュレ～
【和牛】黒毛和牛の富士溶岩石ステーキ ～特製みぞれポン酢で～
【鮨】江戸前鮨5種盛り合わせ
【留椀】大源味噌の味噌汁
彩り 鮨コース『もみじ鯛と北海道ほたての黄金だし小鍋』＆『江戸前鮨と和牛炙り肉鮨』6500円→5500円
～9.10月のお品書き～
【先附】海老と秋野菜の旨煮
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】もみじ鯛と北海道ほたての黄金だし小鍋
【揚物】広島県産 大粒牡蠣フライ ～いぶりがっこのタルタルソース～
【凌ぎ】黒毛和牛の炙り肉鮨
【和牛】黒毛和牛の溶岩石ステーキ
【寿司】江戸前鮨5種盛り合わせ
【留椀】大源味噌の味噌汁
～11.12月のお品書き～
【先附】河豚の煮凝り ～あん肝ポン酢かけ～
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】北海道ふぐと帆立の黄金だし小鍋
【揚物】瀬戸内産 牡蠣フライ
～いぶりがっこのタルタルソース～
【温物】黒毛和牛の炙り肉鮨 3貫
【和牛】黒毛和牛の溶岩石ステーキ
【鮨】江戸前鮨5種盛り合わせ
【留椀】大源味噌の味噌汁
燈花おまかせコース『松茸の羽釜めし&炙り生雲丹と和牛の”うにく”茶漬け』＆『秋ブリと紅葉鯛の黄金だし小鍋＆蟹イクラ小丼』6000円
～9.10月のお品書き～
【先附】海老と秋野菜の旨煮
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】秋ぶりと紅葉鯛の柚子だししゃぶ小鍋
【凌ぎ】蟹いくら小丼
【焼物】黒毛和牛の溶岩ステーキ
【揚物】広島県産 大粒牡蠣フライ ～いぶりがっこのタルタルソース～
【和牛】黒毛和牛と炙り生雲丹の”うにく”茶漬け
【釜飯】松茸の炊きたて羽釜めし
～11.12月のお品書き～
【先附】河豚の煮凝り ～あん肝ポン酢かけ～
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】北海道ふぐと帆立の黄金だし小鍋
【凌ぎ】蟹いくら小丼
【焼物】黒毛和牛の溶岩ステーキ
【揚物】瀬戸内産 牡蠣フライ
～いぶりがっこのタルタルソース～
【和牛】黒毛和牛と炙り生雲丹の”うにく”茶漬け
【釜飯】鯛めし ～真鯛の炊きたて羽釜めし～
極み鮨懐石コース『江戸前鮨七貫とA5和王牛ステーキ』&『あわびと生雲丹の茶碗蒸し&松茸/和牛/真鯛の和だし小鍋』7500円
～10月のお品書き～ ★★『10月限定！7,500円→7,200円』★★
【先附】海老と秋野菜の旨煮
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】松茸と和牛、もみじ鯛の黄金だし小鍋
【鮨壱】秋刀魚のにぎり鮨食べ比べ ～炙りとレモン〆～
【温物】あわびと生雲丹の羽二重茶碗蒸し
【和牛】熊本産プレミアム和王牛の炭火ロースト ～塩山葵 あけがらし～
【鮨弐】江戸前鮨5種盛り合わせ
【留椀】大源味噌の味噌汁
～11.12月のお品書き～
【先附】河豚の煮凝り ～あん肝ポン酢かけ～
【造里】本日の鮮魚2種盛り合わせ
【小鍋】黒毛和牛と寒ぶりの黄金だししゃぶ小鍋
【揚物】あわび天麩羅とふぐの唐揚げ
【凌ぎ鮨】富士山サーモンとイクラの小丼
【和牛】熊本産プレミアム和王牛の炭火ロースト
～塩山葵 あけがらし ルッコラ～
【鮨】江戸前鮨5種盛り合わせ
【留椀】大源味噌の味噌汁
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【記念日ホールケーキ メッセージ付き】
プラス2750円(税込)にてご用意出来ます。(2名サイズ)
【利き酒師厳選の日本酒が付いた飲み放題】
おひとり様プラス2000円（税込）
※写真はイメージです。※内容は仕入れにより異なります。
